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规范食品安全管理 保障校园食品安全

发表日期:2023-05-17    文章来源:云上大冶

近日,市市场监管局殷祖所切实履行监管职责,在辖区内积极开展制止餐饮浪费专项行动。

连日来,该所对辖区殷祖镇小学、殷祖镇中学、世纪阳光幼儿园食品安全总监、食品安全员、食品安全副校长配备,食品安全人员培训考核制度、食品安全风险防控“日管控、周排查、月调度”长效制度等落实情况进行全面检查,引导学校不断规范食品安全管理机制,保障校园食品安全。

该所还开展“随机查餐厅”行动,对餐饮单位制止餐饮浪费落实情况进行深入检查,并对套餐进行全面优化整改,累计检查餐饮单位15家(次)。

截至目前,该辖区将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”的餐饮服务企业有3家,将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”的餐饮服务企业占辖区餐饮服务企业总数的比例100%。通过该专项整治行动,进一步规范了餐饮服务经营行为,将节约理念贯穿餐饮全链条,推动餐饮浪费现象明显减少。(通讯员 黄欢 记者 陈婷)